Brânză de legume delicioasă din physalis - o rețetă sănătoasă pentru iarnă.

Rețeta de brânză physalis este destul de simplă. Pe lângă faptul că brânza este delicioasă, datorită adaosului de mărar medicinal și semințe de chimen, este și utilă: un laxativ ușor pentru stomac, elimină toxinele din organism.

Ingrediente: zahăr, chimen, mărar, physalis

Să începem pregătirile de casă pentru iarnă cu pregătirea materiilor prime.

Physalis

Luam physalis de legume, numit si mexican, il curatam de cupele in care se afla fiecare boabe, turnam peste el apa clocotita si o stergem cu o carpa curata. Acest lucru va îndepărta mai bine stratul alunecos.

Tăiați physalis în bucăți, stropiți cu zahăr, lăsați să formeze zeamă, apoi fierbeți până când amestecul devine gros.

Pregătirea ulterioară a brânzei physalis are loc după cum urmează.

Adăugați mărar și semințe de chimen în amestecul fierbinte, amestecați, lăsați să se răcească, puneți o cârpă groasă, modelați brânză, puneți sub presă timp de 2-3 zile.

Rulați brânza physalis finită în semințe de chimen și puneți-o într-un loc răcoros. Sucul care se scurge din brânză se poate bea proaspăt sau fiert, se adaugă o jumătate de linguriță de acid citric la 1 litru de suc și se rulează.

Pentru 1 kg de fructe vegetale Physalis, luați 200 g de zahăr, 1 lingură. lingură de mărar și semințe de chimen.

Brânza proaspăt preparată poate fi consumată imediat. Brânza de legume pregătită pentru utilizare ulterioară este bine conservată într-un loc răcoros, dar nu mai mult de 2-3 ani. Il servim cu diverse feluri principale si pregatim sandviciuri cu el. Brânza Physalis este un aliment ideal pentru persoanele care țin dietă și pentru copiii mici.

Brânză de legume delicioasă din physalis - o rețetă sănătoasă pentru iarnă.

Categorii

Intrări recente