Ceapă murată delicioasă într-un borcan - cum să murați ceapa pentru iarnă ușor și simplu.

Categorii: Murarea

De obicei, ceapa mică nu este potrivită pentru depozitare iarna; se usucă rapid. Dar dintr-o ceapă atât de inestetică și mică poți face un excelent preparat de casă pentru iarnă - ceapă murată crocantă, picant și foarte gustoasă.

Ingrediente: anason stelat, garoafa, ienibahar, scorţişoară, ardei roșu măcinat, frunza de dafin, ceapă, sare, oţet

Proporții pentru 10 litri de umplutură cu marinadă:

— apă –4,5 litri;

— oțet (6%) – 5 litri;

- sare - 600 gr.

Condimente pentru murat:

- anason stelat (anason stelat) - 4 grame;

- frunza de dafin - 10 grame;

– scorțișoară – 5 grame;

— ardei roșu – 4 grame;

— ienibahar – 5 grame;

- cuișoare - 5 grame.

Cum să murați ceapa într-un borcan pentru iarnă într-un mod delicios.

Ceapa mica

Pentru preparatele noastre de casă, este mai bine să alegeți ceapa de dimensiuni mici. Bulbii selectați trebuie să fie eliberați de coajă și rădăcini rămase. Există un mic secret de casă despre cum să „dezbraci” becurile mai repede. Înainte de a începe curățarea, ceapa noastră trebuie mai întâi scufundată în apă clocotită timp de 2 - 3 minute, apoi stropită rapid cu apă rece.

Ceapa decojita in acest fel trebuie pusa intr-o solutie apa-sare (apa - 10 litri, sare 200-300 grame) inainte de marinare (in timp ce gatiti marinata).

Când marinada este gata, puneți cepele în borcane, umpleți-le cu marinată fierbinte, rulați-le și îndepărtați-le pentru înmuiere și păstrare la rece.

Acest preparat de ceapa se va conserva perfect pana in noul sezon, iar tu vei avea un plus original si gustos la tot felul de salate de iarna.În plus, servesc ceapa murată ca adaos și aperitiv murat la felul întâi și al doilea.

Ceapă murată delicioasă într-un borcan - cum să murați ceapa pentru iarnă ușor și simplu.

Cum să murați ceapa într-un borcan pentru iarnă într-un mod delicios.

Categorii

Intrări recente