Dulceata delicioasa de caise fara zahar - facem dulceata pentru iarna dupa o reteta de casa.
Această rețetă pentru a face dulceață de caise fără zahăr este foarte convenabilă de pregătit pentru iarnă deoarece... in plina conservare ai nevoie de mult zahar pentru a face compoturi si dulceturi... iar gatirea dupa aceasta reteta va economisi bugetul familiei iar calitatea produsului preparat nu va avea de suferit. Dimpotrivă, rezultatul este un produs natural delicios.
Dulceața de caise fără zahăr se păstrează bine și poate fi folosită iarna pentru toate tipurile de coacere și gătit găluște.
Și așa se face dulceața fără zahăr - naturală, groasă și gustoasă.
Pentru o astfel de dulceață, trebuie folosite caise coapte sau chiar supracoapte, după sortarea și aruncarea celor deteriorate.
Apoi clătiți fructele și lăsați să se scurgă toată apa.
După aceasta, se scot sâmburii, se zdrobesc caisele decojite (într-o mașină de tocat carne sau un blender) și se pun într-un bol pentru a face dulceață.
Acum adăugați o cantitate mică de apă și începeți să gătiți.
La foc mic, amestecând regulat, gătiți dulceața de caise în porții mici (puneți suficient în vasul de gătit pentru a acoperi fundul) până când este complet gătită.
Verificați pregătirea astfel: dacă scăpați o picătură de dulceață pe suprafața rece a vasului, așteptați puțin și vedeți că picătura nu s-a răspândit și este ținută la grămadă, atunci asta înseamnă că dulceața de caise este gata.
Cât timp dulceața este fierbinte, împachetați-o în borcane calde și uscate, asigurându-vă că sunt umplute la 2 cm sub gât.
Dulceata de caise se pastreaza bine la loc racoros. Dulceata facuta dupa aceasta reteta de casa poate fi folosita chiar si la prepararea unor sosuri. Ei bine, dacă nu vrei să gătești, atunci într-o seară de iarnă poți bea doar ceai cu dulceață groasă delicioasă și prăjituri.