Dulceata de afine pentru iarna cu nuci si miere - o reteta veche de a face dulceata pentru raceli.
Vă propun o rețetă veche de casă de dulceață de afine cu nuci și miere. Se mai numește și dulceață pentru răceli. La urma urmei, ce poate fi mai vindecător decât o astfel de combinație de produse? Nu vă lăsați să vă sperie că rețeta de dulceață este veche; de fapt, să o faceți este la fel de ușor ca decojirea perelor.
Cum să faci dulceață de afine pentru iarnă.
Înmuiați miezul de nucă în apă clocotită timp de o jumătate de oră.
După timpul necesar, scurgeți apa.
Adăugați afine curățate și spălate împreună cu zahăr într-un recipient cu nuci.
Așteptăm să fiarbă și, scăzând focul, continuăm să gătim dulceața până este complet gătită.
Pentru 1 kg de fructe de pădure: 300 g de nuci, 1,7 kg de miere sau 1,5 kg de zahăr.
În acest moment trebuie menționat că, conform rețetei, mierea poate fi ușor înlocuită cu zahăr. De asemenea, dulceata cu zahar iese foarte gustoasa.
Acoperiți borcanele cu dulceață delicioasă de afine cu capace sau hârtie de copt. Nu uitați să legați hârtia cu sfoară sau fire speciale. Puteți salva dulceața rece pregătită pentru iarnă pur și simplu în camera dvs. sau în bucătărie. Dar este mai bine, desigur, într-un dulap răcoros sau subsol.
Încercați să faceți această dulceață de afine de casă cu nuci și miere și fiți siguri că cu siguranță îi va încânta pe cei dragi și vă va surprinde prietenii. Va servi ca o „pastilă” plăcută și gustoasă pentru familie în perioadele geroase și ploioase ale anului.