Dulceata de lingonberry cu mere pentru iarna - o reteta simpla pentru a face dulceata de lingonberry cu mere.

Categorii: Gem

Această rețetă este potrivită pentru cei cărora le place să experimenteze și să facă diferite soiuri de dulceață - asortate. Această dulceață delicioasă, aromată de casă de lingonberry cu mere este o combinație reușită și complementară de produse care îmbunătățește gustul preparatului de lingonberry. Destul de cuvinte, să trecem la gătit.

Ingrediente: merişor, zahăr, merele

Și așa, pentru 500 de grame de lingonberries coapte avem nevoie de - ½ kilogram de mere (de preferință de vară, soiuri dulci, așa-numitele soiuri „scorțișoară”, Antonovka sau Anis), 1300 de grame de zahăr și un pahar de apă.

Cum se prepară gem de lingonberry cu mere pentru iarnă.

Merişor

Pentru început, vom pregăti fructe de pădure, le vom selecta pe cele bine coapte fără deteriorare, apoi le vom spăla și le vom albi.

În continuare, să pregătim merele: curățați coaja, tăiați miezul și semințele cu un cuțit ascuțit, tăiați merele în felii mici (aproximativ 7-8 mm dimensiune). De asemenea, feliile de mere pregătite trebuie să fie albite câteva minute.

În următoarea etapă a pregătirii sortimentului nostru, turnați fructele de pădure și fructele într-un recipient de gătit, apoi umpleți-le cu sirop de zahăr pregătit în prealabil.

În continuare, fierbeți dulceața de lingonberry la foc mic până se fierbe.

La sfârșitul gătitului, transferați sortimentul în borcane de sticlă sterile, sigilați cu capace și depozitați într-un loc răcoros și uscat.

În perioada toamnă-iarnă-primăvară, o astfel de dulceață parfumată și delicioasă poate fi folosită pentru a face o mare varietate de deserturi și umpluturi de plăcinte. Iar celor cărora le place să bea ceai aici pur și simplu nu recunosc nicio altă dulceață. Ca aceasta!

Vedeți o rețetă similară pentru dulceața de lingonberry în rețeta video de la Nadya: