Dulceata din coaja de pepene verde cu ghimbir - o reteta veche originala pentru a face dulceata de pepene verde pentru iarna.

Dulceata de coaja de pepene verde cu ghimbir

Categorii: Gem

Dulceata delicioasă făcută din coajă de pepene verde cu ghimbir poate fi atribuită seriei „Totul poate fi folosit pentru gospodina gospodină”. Dar, dacă lăsăm glumele deoparte, din aceste două produse, urmând rețeta originală veche (dar nu depășită), puteți face pentru iarnă un dulceț de casă foarte apetisant și picant.

Ingrediente: pepeni verzi, ghimbir, zahăr

Și așa, pentru pregătirea noastră ar trebui să pregătim:

- un pahar de coji de pepene verde deja fiert;

- un pahar de rădăcină de ghimbir măcinată;

- un pahar de zahar;

- apă - de la ¼ la ½ cană.

Cum să faci gem din coajă de pepene verde pentru iarnă.

Pepeni verzi

Pregătirea începe cu faptul că trebuie să tăiați coaja verde aspră și să tăiați pulpa albă rezultată în cuburi mici, să fierbeți în apă și apoi să aruncați pulpa fiartă într-o strecurătoare.

Apoi, crustele ușor stoarse trebuie acoperite cu ghimbir tocat și lăsate deoparte timp de 24 de ore pentru a se infuza la rece.

După 24 de ore, trebuie să clătiți bine coaja de pepene verde în apă caldă de mai multe ori.

Faceți un sirop din apă cu zahăr adăugat, turnați-l peste crustele noastre și apoi gătiți piesa de prelucrat timp de 15 - 20 de minute ca orice altă dulceață, eliminând periodic spuma.

La sfârșitul gătitului, ambalați dulceața în borcane și sigilați-le.

Dulceata de coaja de pepene verde cu ghimbir

Rădăcina de ghimbir va adăuga picant și ușoară picante la dulceața preparată după vechea noastră rețetă.Această dulceață de casă făcută din coajă de pepene verde este delicioasă întinsă pe chifle proaspete și servită cu ceai de plante.