Marmeladă naturală dulce de agrișe. O rețetă simplă pentru a face marmeladă acasă.
Este practic imposibil să cumpărați marmeladă naturală care nu conține mulți aditivi chimici. După ce ați pregătit o delicatesă dulce, marmeladă de agrișe, conform acestei rețete, o puteți oferi în siguranță chiar și copiilor.
Pectina conținută în fructe de pădure face din agrișe o „materie primă” excelentă pentru marmeladă. Iar culoarea, dulce și gustoasă, a marmeladei naturale de agrișe se poate schimba. La urma urmei, din ce se face marmeladă de casă este culoarea. Și agrișele au aproape toată paleta de culori: alb, verde, galben, roșu și chiar negru.
Pentru a face marmeladă de agrișe de casă veți avea nevoie de:
— agrișă, 1 kg.
- zahăr, 550 gr.
- formă de smalț.
Cum se prepară marmeladă de agrișe acasă.
Puneți fructele de pădure într-o cratiță, adăugați o cantitate mică de apă pe fund, acoperiți cu un capac și fierbeți până se înmoaie.
Apoi, frecăm masa printr-o sită, punem din nou piureul rezultat pe foc și gătim până scade la jumătate.
Apoi, puțin câte puțin, se adaugă zahăr și se fierbe la foc mic.
Udați forma cu apă și puneți piureul în ea. Cand s-a intarit complet, il taiem bucatele, le stropim cu zahar si servim.
Un răsfăț sănătos și gustos pentru ceai este gata!
Dacă trebuie să păstrați marmeladă de agrișe pentru iarnă, ar trebui să o împachetați în cutii de carton, să o acoperiți cu pergament și să o puneți într-un loc răcoros.