Plantă de păpădie: rădăcină, flori și frunze. Proprietăți utile și medicinale.
Frunzele și inflorescențele de păpădie sunt bogate în vitaminele C, B2, PP, precum și în proteine, fier, calciu, mangan și fosfor.
Frunzele și inflorescențele de păpădie sunt bogate în vitaminele C, B2, PP, precum și în proteine, fier, calciu, mangan și fosfor. Sunt consumate pentru a îmbunătăți pofta de mâncare, pentru a stimula sistemul digestiv, ca coleretic, laxativ și antihelmintic.
Metoda de „gătire” a lăstarilor tineri de păpădie este foarte simplă: umpleți-i cu apă rece sărată timp de o jumătate de oră, apoi îndepărtați-i când lichidul s-a scurs.Pot fi folosiți la prepararea salatelor sau consumați ca fel de mâncare independent (adăugându-le preferatul). condimente).
Rădăcinile plantei sunt folosite pentru a trata ochi, urolitiază, boli de stomac, precum și pentru constipație, hemoroizi și tuse. Rădăcinile trebuie săpate toamna, iar florile trebuie culese în cea mai caldă oră a zilei (amiaza), în timp ce frunzele sunt cele mai valoroase primăvara și începutul verii (când sunt tinere).
“Ce poți face din păpădie pentru iarnă?" - tu intrebi. Și cum să-l pregătești pentru iarnă? Se pare că modalitățile de a face semifabricate sunt destul de variate. Păpădiile sunt posibile murătură, faceți gem din ele, folosiți frunze uscate pentru fumat în loc de tutun (în scop medicinal) și chiar faceți cafea neobișnuită din rădăcinile plantei prăjite într-un mod special.