O rețetă sănătoasă: lămâi cu zahăr pentru iarnă - sau lămâi proaspete de casă pentru utilizare ulterioară.

Categorii: Gem

Lămâile se remarcă prin utilitatea lor, deoarece conțin vitamina C - un puternic antioxidant - și sunt bogate în săruri minerale. Important este sa il ai la indemana in orice perioada a anului, dar, din pacate, acest fruct tropical, fiind proaspat, nu rezista mult. Cu această rețetă simplă, puteți pregăti rapid acasă lămâi proaspete pentru utilizare ulterioară, care își vor păstra toate substanțele benefice pentru o lungă perioadă de timp.

Ingrediente: lămâie, zahăr

Pentru acest preparat de lamaie ai nevoie doar de zahar si lamaie in raport de 1:1.

Lămâie

Este indicat să luați fructele cât mai coapte și proaspete, fără deteriorare mecanică.

Fructele trebuie spălate bine și tăiate în bucăți de formă arbitrară (cercuri, felii), dar nu mai groase de 7 milimetri. Dacă există semințe, îndepărtați-le cu ceva ascuțit. În aceste scopuri, puteți folosi o scobitoare, un awl, un cuțit, un ac de păr...

Pune lămâia în borcane în straturi, stropind zahăr între ele. Primul strat din partea de jos a borcanului și cel de sus trebuie să fie din zahăr.

Când borcanul este plin, trebuie să-l închideți cu un capac obișnuit de plastic.

În continuare, va trebui să așteptați 2-3 zile până când lămâile se lasă. Golul rezultat trebuie umplut cu aceeași compoziție.

Când borcanele sunt umplute cu lămâie și zahăr până la vârf, rămâne să le sterilizezi timp de 20 de minute.

Lămâile cu zahăr sunt gata pentru depozitare pe termen lung. Trebuie doar să le așezi într-un loc de depozitare ferit de soare, de preferință răcoros.

După cum puteți vedea, pregătirea de lămâi proaspete acasă pentru utilizare viitoare este o rețetă simplă și sănătoasă pe care fiecare gospodină va trebui să o cunoască.

O rețetă sănătoasă: lămâi cu zahăr pentru iarnă - sau lămâi proaspete de casă pentru utilizare ulterioară.

Categorii

Intrări recente