Dovleacul murat ca ananasul este o rețetă originală care poate fi preparată cu ușurință pentru iarnă.

Categorii: Murarea

Dacă ești iubitor de această legumă, dar încă nu te-ai hotărât ce poți găti din dovleac pentru iarnă, ca să nu-ți iei rămas bun de la ea când nu este sezon, atunci îndrăznesc să te sfătuiesc să faci această rețetă originală . Preparatul marinat vă va diversifica meniul iarna. Iar dovleacul original poate înlocui cu ușurință ananasul din conserva.

Ingrediente: acid de lamaie, frunze de lemongrass, radiola roz, zahăr, sare, dovleac

Pentru această rețetă simplă de casă vom avea nevoie de: dovleac – 1 buc.

Pentru umplutură: apă – 1 litru, lămâie – 1 linguriță, zahăr – 1/2 cană, sare – ½ lingură, lemongrass – 5 frunze; radiola roz – 5 grame.

Cum să murați dovleacul pentru iarnă este simplu.

Dovleac

Orice rețetă simplă începe cu curățarea dovleacului și îndepărtarea semințelor.

Tăiați în bucăți lungi și subțiri și fierbeți în apă clocotită câteva minute.

Puneți dovleacul albă într-un bol de sticlă.

Pregătiți umplutura: fierbeți apa, îndulciți, sare, adăugați lămâie, frunze de lemongrass și radiola roz.

Se toarnă saramura fierbinte pregătită peste dovleac. Imediat, sigilați vasul cu un capac, întoarceți-l cu capul în jos și împachetați-l până se răcește.

Este mai bine să depozitați preparatele cu dovleac conservat, ca majoritatea preparatelor, într-o cameră separată, nu prea caldă.

Dovleac murat ca un ananas