Morcovi murati cu ceapa - o reteta simpla de casa pentru fermentarea morcovilor pentru iarna.

Dacă ați pregătit morcovi murați delicioși cu ceapă tocată, atunci întrebarea ce aperitiv apetisant să puneți rapid pe masă va dispărea de la sine. Postez aici o reteta de casa pentru acest preparat de morcovi pentru cei care nu au avut inca ocazia sa aprecieze aceste produse simple si accesibile. Ambele componente se completează perfect, împărtășind cu generozitate dulceața și picantența.

Ingrediente: ceapă, morcov, zahăr, sare

Proporția ingredientelor pentru preparatul nostru de morcovi:

— morcovi – 1 kg;

- ceapa - 2 cepe de marime medie;

- zahăr și sare - câte 1 masă. minciună

Cum să fermentezi morcovii și ceapa.

Morcov

Pentru a pregăti acest preparat de casă, începem prin a ne spăla și curăța rădăcină portocală.

Apoi, legumele decojite trebuie tăiate fin și lung. Puteți face acest lucru folosind orice tocător mare pe care îl aveți.

Acum amestecați morcovii, sarea și zahărul până când acesta din urmă se dizolvă.

Între timp, curățați ceapa de coajă și tăiați-o ca pentru o salată, în rondele subțiri și îngrijite sau în jumătate de rondele mici și adăugați-le la morcovi.

Apoi, transferați piesa de prelucrat în borcane, compactând-o strâns.

Acoperiți preparatele fermentate cu șervețele de bumbac și legați-le cu o sfoară.

Morcovii și ceapa murați se păstrează cel mai bine într-un loc răcoros și uscat.

Îl poți folosi imediat sau îl poți lăsa să fermenteze cel puțin câteva săptămâni și să schimbe arome.

Acest aperitiv marinat, crocant și picant, va arăta bine pe masă ca adaos la felurile principale. Ascuțimea neobișnuită și picantența îi vor face pe oaspeții tăi să afle care este rețeta acestui preparat de morcovi murați.

Morcovi murati cu ceapa - o reteta simpla de casa pentru fermentarea morcovilor pentru iarna.

Cum să fermentezi morcovii și ceapa.

Categorii

Intrări recente