Rowan roșu cu miere - o rețetă simplă și sănătoasă pentru a face miere din rowan.
Această rețetă de casă pentru prepararea boabelor de rowan cu miere este destul de minuțioasă, dar preparatul se va dovedi aromat, gustos și atât de sănătos. Deci, cred că jocul merită lumânarea. După ce ai petrecut timp și a făcut eforturi, vei obține dulceață de rowan cu miere bogată în vitamine și foarte gustoasă.
Este mai bine să culegem fructe de pădure pentru preparatul nostru de casă după primul îngheț.
Proporții de produse pentru recoltarea rowan:
- boabe de rowan - 400 gr.;
— miere de albine — 200 gr.
Și așa, pur și simplu separăm boabele de rowan de ramuri și selectăm fructele fără deteriorare.
Apoi, fiecare boabă trebuie înțepată cu un ac.
Turnați apă clocotită peste boabele străpunse, acoperiți recipientul cu fructe de pădure și așteptați până când boabele devin moi.
După aceasta, strecoară apa printr-o sită.
Adăugați fructele de pădure în mierea fiartă și gătiți până când boabele sunt gata, dar nu mai mult de 20-25 de minute. Ca și în cazul oricărei alte gemuri, până când preparatul ajunge la grosimea necesară, scoatem periodic spuma.
La sfârșitul gătitului, dulceața de rowanberry cu miere trebuie transferată în borcane pentru depozitare.
În timpul iernii, servim această dulceață pentru ceai, ne bucurăm de gustul și refacem aportul de vitamine al organismului. Îl putem folosi și ca bază pentru băuturi și deserturi de iarnă.
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
- Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
