Coacăzele roșii murate în suc propriu sunt o rețetă simplă și originală de preparate de casă pentru iarnă.
Pe lângă faptul că sunt benefice pentru organism iarna, coacăzele roșii murate sunt și un decor excelent pentru decorarea și servirea preparatelor în această perioadă grea.
Timpul pentru marcare: Vară
Pentru murat avem nevoie de: 1 litru de suc, 0,5 litri de apa, 4 linguri de otet, 1 kg de zahar.
Pentru un borcan de litru, 8 bucăți de cuișoare și ienibahar, o bucată de scorțișoară.
Stoarceți sucul din fructe de pădure și adăugați apă. Se încălzește și se adaugă ingredientele rămase, cu excepția oțetului. A fierbe. Apoi adăugați oțet și aduceți la fierbere. Dați deoparte și răciți.
Băncile Umpleți până la umeri cu coacăze întregi curate.
Se toarnă peste marinată. Steriliza 3 minute. Rulează, întoarce-te. Așezați borcanele răcite în subsol.
Această metodă străveche de preparare este o rețetă de murături simplă, gustoasă și originală. Red Ribes marinat în suc propriu are un gust deosebit de picant și picant. Fructele murate sunt potrivite pentru carne, salate și sosuri.