Compot concentrat de caise cu menta pentru iarna fara sterilizare
Caisa este un fruct dulce unic din care puteți face multe feluri diferite de preparate delicioase pentru iarnă. Oferta noastră de astăzi este compot de caise cu frunze de mentă. Vom închide o astfel de piesă de prelucrat fără sterilizare, prin urmare, nu vă va lua mult timp, iar rezultatul va primi cu siguranță cea mai mare notă.
Rețeta este însoțită de fotografii pas cu pas, care, fără îndoială, vor fi utile gospodinelor începătoare.
Ingrediente pentru borcan de 1 litru:
caise proaspete – 0,2 kg;
frunze de mentă – 4-5 buc.;
zahăr granulat – 0,1 kg;
Acid citric - 1 praf.
Cum să gătești compot de caise pentru iarnă
Mai întâi trebuie să pregătiți ingredientele necesare pentru compot. Borcanul trebuie sterilizat. Nu uitați de capac.
Spălăm fructele de caise și le tăiem în două părți. Scăpăm de sâmburi de caise; nu ne folosește la compot.
Puneți jumătățile de caise într-un borcan sterilizat.
Turnați apă clocotită peste fructele din borcan și acoperiți cu un capac sterilizat.
Deocamdată, lăsăm fructele în borcan „singure” aproximativ o jumătate de oră.
Acum, turnați cu grijă apa din borcan într-un recipient (tigaie) adecvat.
Îl punem pe foc. Adăugați acid citric. Să fierbem. Adăugați nisip dulce la caise. Adăugăm și frunze de mentă (nu uitați să le clătiți).
Se toarnă apa clocotită pregătită peste caise și frunze de mentă.
Strângem borcanul cu o cheie specială. Întoarceți compotul pe capac. Izolăm folosind o pătură, un prosop sau un șal. Acesta va servi ca înlocuitor pentru sterilizare.
Este recomandat să păstrați acest compot concentrat, delicios, de caise și mentă la loc răcoros.
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
- Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
