Conserve de dovleac în suc de mere - o rețetă de preparare delicioasă de dovleac de casă pentru iarnă cu adaos de condimente.
Acest preparat de casă din pulpă de dovleac copt de portocale într-o umplutură de suc aromat de mere cu ghimbir picant sau cardamom se dovedește parfumat și plin de vitamine. Și prepararea dovleacului în suc de mere este foarte simplă.
Cum să păstrezi dovleacul pentru iarnă.
Pentru a pregăti rețeta noastră, trebuie să curățați dovleacul și să-i tăiați pulpa în bucăți destul de mari.
Apoi, ne umplem preparatul cu suc de mere fierbinte, la care adaugam mai intai zahar si condimente. Puteți adăuga ghimbir sau cardamom sau orice condimente care vă plac cel mai mult.
Pentru un litru de suc de mere avem nevoie de 200 de grame de zahar.
Apoi, așteptați până când piesa de prelucrat s-a răcit complet.
Apoi, fierbeți-l din nou timp de 20 de minute până când dovleacul este gata.
Acum puteți transfera pulpa de dovleac în borcane, să fierbeți din nou sucul, să îl turnați imediat în dovleac și să rulați borcanele fără ezitare.
În timpul iernii, familia noastră adaugă de obicei acest dovleac conservat la terci de orez sau hrișcă gata preparat. Puteți bea sucul sau puteți face jeleu sau jeleu din el strecându-l mai întâi. Acesta este un bun preparat de dovleac pentru iarna în familia noastră.