Chanterele
Dulceata de chanterelle
Chanterele înghețate
Cantarele murate
Chanterele sărate
Chanterele uscate
cantarele
Două moduri de a săra chanterele pentru iarnă
Categorii: Ciuperci pentru iarnă
Există la fel de mulți culegători de ciuperci în lume, câte moduri de a mura ciuperci. Chanterele sunt considerate regele printre ciuperci. Au o aromă delicată de nucă și își păstrează forma și culoarea, chiar și după tratament termic. Chanterele sunt rareori murate, deși acest lucru este posibil. Dar chanterilele sărate sunt universale. Se pot servi ca salata, cartofi prajiti cu ei sau adaugati la primele feluri.
Dulceata suedeza de ciuperci chanterelle - 2 retete: cu rowan si cu suc de lingonberry
Categorii: Gem
Dulceata de chanterelle sună neobișnuit și ciudat doar pentru noi. În Suedia, zahărul se adaugă aproape la toate preparatele, dar nu consideră că ciupercile cu zahăr sunt gem. Dulceata de chanterelle pe care o pregătesc gospodinele noastre se bazează pe o rețetă suedeză, însă este deja un desert cu drepturi depline. Să încercăm?
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
- Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
- Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
