platica
Cum să sare dorada - două metode de sărare
Categorii: Sărarea peștelui
Dorada afumată și uscată este un preparat pentru gurmanzii adevărați. Dar pregătirea platica pentru afumare și uscare este foarte importantă. Dacă sărarea peștilor mici nu este dificilă, atunci cu peștele care cântărește 3-5 kg, trebuie să reparați. Cum să sărați dorada pentru afumare și uscare, să ne uităm la două metode simple de sărare.
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
- Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
- Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
