Busuioc

Astăzi voi pregăti o pregătire neobișnuită pentru iarnă. Aceasta va fi o prună marinată cu usturoi. Neobișnuititatea piesei de prelucrat nu este în produsele din care constă, ci în combinația lor. Observ că prunele și usturoiul se găsesc adesea în sosuri și se completează perfect.

Rețeta mea de adjika groasă cu roșii, pere, ceapă și busuioc nu va fi ignorată de iubitorii de condimente groase dulci și acrișoare. Busuiocul confera acestui sos de iarna un gust placut picant, ceapa face adjika mai groasa, iar frumoasa para adauga dulceata.

Există multe rețete pentru a face acasă piept de pui uscat. Luând ca bază una dintre ele și arătând puțină imaginație, mi-am dezvoltat propria mea rețetă originală pentru a face pui uscat, sau mai bine zis, fileul lui.

Ketchup-ul de casă este sosul preferat al tuturor, probabil pentru că majoritatea ketchup-urilor cumpărate din magazin sunt, ca să spunem ușor, nu foarte sănătoși. Prin urmare, vă propun rețeta mea simplă conform căreia în fiecare an pregătesc ketchup de roșii adevărat și sănătos, de care gospodăria mea se bucură.

Iute, picant, acru, verde, cu chili – există o mulțime de rețete neobișnuite și gustoase pentru roșii conservate. Fiecare gospodină are propria ei rețetă, testată de-a lungul anilor și aprobată de familia ei. Combinația, busuioc și roșii, este un clasic în gătit.

Busuiocul este un condiment foarte aromat. În funcție de soi, gustul și mirosul de verdeață pot varia. Dacă sunteți un mare fan al acestei plante și ați găsit utilizarea busuiocului în multe feluri de mâncare, atunci acest articol vă va interesa probabil. Astăzi vom vorbi despre siropul făcut din busuioc.

Ierburile picante precum busuiocul, mărarul sau pătrunjelul sunt, fără îndoială, cel mai bine pregătite pentru iarnă. Verdeturile pot fi congelate sau uscate pentru utilizare viitoare. Astăzi vom vorbi despre cum să uscați corect busuiocul. Această plantă este cu adevărat unică prin compoziție și proprietăți aromatice. Busuiocul este numit chiar și în mod popular regele ierburilor.Pentru a-l usca fără a-și pierde aroma și gustul, trebuie să cunoașteți complexitățile acestui proces. Deci, cum uscați busuioc?

Verdeturile de busuioc sunt foarte aromate, sanatoase si gustoase. Această plantă condimentată este utilizată pe scară largă în gătit, ca aditiv la supe, sosuri, carne și pește, precum și în cosmetologie. Pentru a păstra un pic de vară, să încercăm să înghețăm busuiocul în congelator. Citiți despre toate complexitățile și metodele de congelare a busuiocului pentru iarna acasă în acest articol.

Untura în miere are un gust destul de neobișnuit, dar absolut tuturor le place. Pentru a pregăti o gustare originală, pe lângă condimentele tradiționale, veți avea nevoie și de puțină miere de înaltă calitate. Reteta este extrem de simplu de urmat, asa ca oricine o poate repeta.

Aș vrea să vă împărtășesc rețeta mea de casă pentru prepararea roșiilor „picături de miere” pentru iarnă, cu adaos de ardei roșu și diverse ierburi. Pentru cei care nu știu, „picăturile de miere” sunt roșii mici, galbene în formă de pară, foarte interesante și gustoase. Se mai numesc și „becuri”.

Există multe rețete pentru a face cele „albastre”. Dar acest preparat de vinete captivează prin disponibilitatea ingredientelor și gustul picant. Nu necesită sterilizare și este potrivit chiar și pentru cei care au decis pentru prima dată să pregătească o gustare de la „micii albaștri” pentru iarnă.

Varza în stil georgian se dovedește a fi destul de picantă, dar în același timp crocantă și foarte gustoasă. Sfecla da varza murata o culoare stralucitoare, iar condimentele ii dau un gust si aroma bogata.

A venit sezonul roșiilor și este pur și simplu păcat să nu faci ketchup de casă. Pregătește ketchup după această rețetă simplă și iarna îl poți mânca cu pâine, sau îl poți folosi ca pastă pentru paste, poți coace pizza, sau îl poți adăuga la borș...

Pentru ca conservele de roșii pregătite pentru iarnă să aibă un mare succes, trebuie să selectați roșii mici și dense, cu coajă groasă. Va fi bine dacă roșiile au formă de prună. Dar acest lucru nu este atât de necesar pentru pregătirea acasă.