Sos de pere pentru carne pentru iarna - o reteta delicioasa de preparare a sosului cu pere - un condiment excelent pentru carne acasa.

Categorii: Sosuri

Am încercat o dată sosul de pere la o sărbătoare. Escalope in sos de pere - a fost unic! Întrucât eu însumi gătesc foarte multe preparate din carne acasă, am decis să păstrez acasă sosul de pere pentru iarnă. Am gasit si incercat aceasta reteta simpla si foarte gustoasa de sos.

Ingrediente: pere, zahăr

Cum să faci sos de pere acasă.

Pere

Pentru a face un astfel de preparat de casă, veți avea nevoie de fructe de pere (de preferință soiuri dulci), bine coapte, cu o structură uniformă a pulpei.

Perele selectate trebuie spalate bine in apa rece, apoi curatate de coaja, taiate in jumatati iar boabele indepartate.

Puneți bucățile de pere pregătite într-o cratiță și adăugați apă pentru a acoperi 1/3 din conținutul cratiței.

Așezați tigaia pe aragaz și fierbeți conținutul timp de 10 – 15 minute. (de la fierbere).

Masa de pere rezultată se macină direct cu apă printr-o strecurătoare, se pune într-o cratiță și se adaugă zahăr (pentru 1 kg de piure - 100g zahăr granulat).

Aduceți sosul nostru de pere de casă la fiert și fierbeți la foc mic timp de 5 minute (desigur, amintindu-vă să amestecați).

Se toarnă imediat în borcane, se acoperă cu capace, se sterilizează - borcane de litri - 20 de minute, iar borcanele de jumătate de litru au nevoie de 15 minute.

După terminarea sterilizării, borcanele trebuie să fie rulate cu capace.

Preparat după această rețetă simplă de casă, sosul de pere este un condiment gata preparat pentru preparatele din pui, rață sau porc. Sosul de pere va fi, de asemenea, un bun ajutor în prepararea diverselor deserturi. Ei bine, nu trebuie să uităm că nu este doar gustos, ci și sănătos în sine.

Sos de pere pentru carne pentru iarna - o reteta delicioasa de preparare a sosului cu pere - un condiment excelent pentru carne acasa.

Cum să faci sos de pere acasă.

Categorii

Intrări recente