Caviar de dovleac de casă pentru iarnă - o rețetă neobișnuită pentru prepararea dovleacului cu mere.
Nu-ți place foarte mult dovleacul, nu ai gătit niciodată și nu știi ce să faci din dovleac pentru iarnă? Riscă-te, încearcă să faci acasă o rețetă neobișnuită - sos de dovleac sau caviar cu mere. Am întâlnit diferite nume, dar rețeta mea se numește caviar. Componentele acestei piese neobișnuite sunt simple, iar rezultatul va surprinde cu siguranță pe toți prietenii tăi.
Cum se face caviar de dovleac cu mere.
Veți avea nevoie de o jumătate de kilogram de mere (acru), încă 100 g de dovleac (deja curățat), 175 g zahăr, 200 g ceapă, coriandru - 1 linguriță, foarte puțină scorțișoară și ghimbir, 1 lămâie. Trebuie să tăiați coaja din ea în fâșii subțiri.
Tăiem dovleacul, alegând o bucată de dimensiune medie.
Curățăm merele de coajă.
Dovleacul cu mere se taie bucati de marime medie.
Se caleste ceapa, se adauga condimentele, coaja, dovleacul si merele. Îndulciți și sare după gust.
Se tine la foc mic timp de 20 de minute. Hai să stăm în cale, nu fi leneș. Din mere a mai rămas doar piure, iar dovleacul încă își păstrează conturul.
Prepararea caviarului este acum completă. Scoatem coaja, iar restul punem in borcane si o rulam.
Acum, dacă te întreabă cum să faci icre sau sos de dovleac, spune-le rețeta în detaliu. Cu toate acestea, o altă gospodină va avea un alt gust, nu același cu al tău. Este mai bine să păstrați preparatele de dovleac, o comoară gustoasă și sănătoasă, la rece. Se serveste cu carne, de preferat deja rece. Deși, poți să-l ai fierbinte.Va da diferite nuanțe diferitelor feluri de mâncare. Încercați să faceți sos de caviar din dovleac și mere.
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
- Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
- Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
Sosuri (59)
- Uscare (141)
