Uscare

Fructele precum bananele nu sunt o delicatesă și sunt întotdeauna disponibile pentru vânzare, indiferent de perioada anului. De ce atunci banane uscate, întrebați. Răspunsul este simplu. Bananele uscate și uscate la soare sunt un desert foarte gustos și satisfăcător. Poți oricând să iei fructe uscate cu tine și să gusti la ele la momentul potrivit. Vom vorbi despre cum să abordăm corect procesul de deshidratare a bananelor în acest articol.

Ceaiul Koporye, preparat din frunze de fireweed (ceaiul Ivan), poate fi făcut acasă. Acest ceai diferă de omologul său negru sau verde prin aroma sa neobișnuită bogată, precum și prin cantitatea uriașă de substanțe utile. Gătitul singur vă va economisi bugetul familiei de cheltuieli suplimentare.

Dovleacul confiat de casă este gustos și sănătos. La urma urmei, dovleacul conține o cantitate mare de microelemente și este util în special pentru persoanele care au probleme cu intestinele și digestia.De asemenea, are un efect bun asupra rinichilor, curățindu-i și aduce beneficii persoanelor cu anemie feriprivă.

Când faci pregătiri pentru iarnă, vrei ca în produs să se păstreze maximum de vitamine. Prin urmare, îmi place foarte mult să fac sushi de casă. Astăzi vă voi spune și vă voi arăta cum să uscați merele la cuptor sau la soare.

S-au scris multe despre modalități de a colecta, prelucra și usca fireweed (fireweed), atât în ​​cărți speciale, cât și pe Internet. Aici nu voi vorbi despre colectarea de materii prime pentru prepararea minunatului și aromat ceai de Cipru (aceasta este un alt dintre numeroasele denumiri pentru ceaiul de fireweed), ci vă voi împărtăși metoda mea prin care prelucrez frunzele verzi colectate ale plantei și cum le usuc. le pentru utilizare ulterioară.

Uscarea este una dintre cele mai vechi și naturale metode de păstrare a ciupercilor. Această metodă a fost folosită cu mulți ani în urmă, dar nu și-a pierdut actualitatea astăzi. Desigur, nu mai punem ciuperci la soare, așa cum au făcut bunicile noastre. Acum avem un asistent minunat - un uscător electric.

Pentru conservarea legumelor, puteți folosi nu numai frunze proaspăt culese, ci și frunze uscate și rizomi de hrean. Dar este foarte important să uscați corespunzător această legumă. Folosind această rețetă de casă, puteți pregăti nu numai frunze de hrean pentru utilizare ulterioară, ci și rădăcină.

Pudra de ciuperci este un condiment excelent pentru a spori aroma de ciuperci a supelor, sosurilor și altor preparate delicioase. Este mai ușor de digerat decât ciupercile întregi. Pudra din ciuperci porcini este deosebit de aromată. Puteți face acest preparat pentru iarnă acasă foarte ușor, deoarece... are o reteta foarte simpla de preparat.

Depozitarea ciupercilor uscate este o chestiune foarte serioasă. Dacă nu respectați regulile de bază, atunci ciupercile depozitate pentru iarnă vor deveni inutilizabile și vor trebui aruncate.

Uscarea ciupercilor este cel mai comun mod de a le depozita iarna. Ciupercile cu pulpă tubulară densă sunt potrivite pentru uscare. Cele mai cunoscute astfel de ciuperci sunt ciupercile porcini, ciupercile hribi, ciupercile muște, ciupercile hribi, ciupercile aspen, ciupercile ciuperci, ciupercile de capră și altele asemenea.

Physalis comestibil nu este o boabă deosebit de populară printre rezidenții noștri de vară. Între timp, physalis a fost cultivat, venerat și mâncat încă din vremurile vechilor incași.Acest fruct cu aspect amuzant este o sursă puternică de substanțe antivirale și antitoxice. Este important ca boabele să nu-și piardă niciuna dintre proprietățile sale benefice și gustul dulce-acrișor rafinat atunci când sunt uscate. Fizila uscată pregătită pentru iarnă este de multe ori mai sănătoasă decât stafidele obișnuite. Și este ușor de pregătit. Dintre toate soiurile sale, Strawberry este cea mai potrivită pentru a face super stafide.

Mazarea verde uscata pentru iarna dupa aceasta reteta poate fi folosita pentru a prepara supe de legume sau salate. Vă rugăm să rețineți că primăvara astfel de mazăre nu poate fi folosită sub nicio formă ca semințe pentru plantare. Pentru orice eventualitate, vă reamintesc că pentru a o găti trebuie să o înmuiați în apă în prealabil.

Cartofii uscați sunt preparați cel mai adesea atunci când trebuie să luați multă mâncare cu dvs., iar capacitatea de a muta greutatea este limitată. Aici uscarea alimentelor și a legumelor vine în ajutor. Toată lumea știe să usuce biscuiții. Știți să uscați cartofii? Dacă nu, atunci vă sugerăm să aflați cum să o faceți corect.

Pentru prepararea prunelor uscate acasă, prunele din soiurile „maghiare” sunt potrivite - maghiară italiană, Azhan, violet. Acestea sunt prune mari, ușor de separat de sâmbure, conțin multă pulpă și puțin suc și au un gust dulce. Prunele sunt în esență prune uscate.Consumul lor poate îmbunătăți digestia, normalizează tensiunea arterială și întărește sistemul nervos.

Merele uscate sunt destul de ușor de preparat. În același timp, efortul depus pentru prepararea lor nu este pe măsura prețului din magazin pentru aceleași fructe uscate. Într-un cuvânt, ar trebui să faci singur astfel de preparate cu mere pentru iarnă.

Lingonberries uscate - ce este mai ușor de pregătit pentru iarnă decât fructele de pădure uscate? Uscarea fructelor de pădure este cel mai simplu și mai ușor mod de a le pregăti pentru iarnă. Totul despre lingonberries este medicinal - atât frunzele, cât și fructele de pădure. În plus, frunzele au și mai multe proprietăți medicinale decât boabele. Prin urmare, pentru uscare, trebuie să colectați boabele împreună cu frunzele.

Cartofii uscați sunt un fel de chipsuri, dar spre deosebire de cei din urmă, sunt sănătoși pentru organism. Uscarea legumelor și fructelor devine din ce în ce mai populară în aceste zile. Această rețetă simplă pentru prepararea cartofilor va atrage cu siguranță oamenii care nu își pot imagina pe ei înșiși și vacanța lor fără corturi și natură. Cartofii uscați vor înlocui complet tuberculii proaspeți, dar vor cântări de multe ori mai puțin.

Preparatele de sfeclă pentru iarnă pot fi diferite: salate, caviar, murături sau murături de rădăcinoase.Vă propun o rețetă simplă în care vreau să vă spun cum se prepară pleava uscată pentru iarnă și pe scurt cum se folosește.

Uscarea fructelor de pădure este una dintre cele mai simple moduri de a pregăti fructe sănătoase pentru iarnă. Și rowan roșu uscat și uscat, ale căror proprietăți benefice strămoșii noștri le cunosc de mult, este una dintre opțiunile gustoase, ecologice și non-chimice pentru întărirea sistemului imunitar. Dacă vă hrăniți familia cu astfel de vitamine uscate pe tot parcursul iernii, atunci probabil că nu veți avea nevoie de vitamine „de farmacie”.

Rowan roșu uscat este o oportunitate garantată de a beneficia de fructe de pădure uscate pe tot parcursul anului. La urma urmei, numeroasele proprietăți benefice ale rowanului roșu explică varietatea modalităților de preparare. Uscarea fructelor de pădure reduce posibilitatea de a strica produsul, îi păstrează cât mai mult posibil proprietățile benefice și este cea mai convenabilă modalitate de a păstra rowan.